Microbrasserie La Fabrique

La Microbrasserie, c’est l’histoire d’une reconversion un peu singulière d’une usine de décolletage en microbrasserie. Les machines ont cédé leur place à des cuves en 2010, une conciliation réussie entre l’hommage d’une ancienne fabrique et le plaisir d’une microbrasserie. En septembre 2018 c’est Mikaël Granados et Pierre Polis qui reprennent le flambeau en proposant un service de restauration et une nouvelle ambiance. Venez découvrir ce lieu insolite au coeur de la Haute-Savoie…

LES BIÈRES ARTISANALES

de la Microbrasserie La Fabrique

Brassée selon une méthode artisanale, la bière de La Fabrique est élaborée à partir de malts, de houblons et de levures naturelles. C’est une bière de fermentation haute non filtrée, non pasteurisée, ce qui lui donne son goût particulier. Dans son « laboratoire », Alain Marmoux élabore ses recettes avec passion et précision: il mélange, expérimente, corrige, déguste, ajuste et finalement valide celles qui deviendront vos bières favorites. Servies à la pression, les bières artisanales de La Fabrique vous sont proposées sous plusieurs robes, à déguster en fonction des saisons et de la période de garde des brassins :

RESTAURATION

Restauration du Soir  « Sur le Pouce », Snack, Tapas, Planchettes du Mardi au Samedi

Nous vous proposons une cuisine de produits frais élaborée sur place : Burgers, Planches XXL, Planches Charcuteries-Fromages, Wings et Pilons Tapas, Nachos, Mini Burgers, Frites Maison… Mais également une selection de Desserts Maison : Tiramisu, Mousse au Chocolat, Crème Brulée, Ile Flottante, Panna-Cotta, et notre Dessert du Moment

 

 

ÉVÈNEMENTS & ACTUS

Parce qu’à la Microbrasserie La Fabrique,
ça bouge toujours !

Evénements 

Juin 2019

HAPPY HOUR

Tous les jeudis de 16h à 20h

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OÙ & QUAND VENIR NOUS VOIR

BAR

Nos horaires d’ouverture :
Mardi – de 16h à minuit
Mercredi – de 16h à minuit
Jeudi – de 16h à 1h du matin
Vendredi – de 16h à 2h du matin
Samedi – de 16h à 2h du matin

RESTAURATION

Nos horaires d’ouverture :
Mardi – de 19h00 à 22h00
Mercredi – de 19h00 à 22h00
Jeudi – de de 19h00 à 22h00
Vendredi – de 18h00 à 23h00
Samedi – de 18h00 à 23h00

COORDONNÉES

Microbrasserie La Fabrique
2570 Route de Bonneville
74800 Amancy
E-mail : microbrasserie.amancy@gmail.com
Téléphone : 04 50 03 22 83
Réservation par téléphone à privilégier.

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